簡單的生日蛋糕

食材

• 八寸原味蛋糕 1個
• 甜橙 1個
• 草莓 6個
• 車厘子 7個
• 食鹽 一茶匙
• 淡奶油 200g
• 綿白糖 20g

1八寸原味蛋糕提前做好一個，涼透

八寸原味蛋糕提前做好一個，涼透。

2準備這些食材，水果不需要這麼多的

準備這些食材，水果不需要這麼多的。

車厘子沖洗幹凈，草莓漂洗幹凈

抓一茶匙食鹽放手心，將甜橙用倆手使勁搓一搓，沖洗後切成片待用。

淡奶油倒入盆裡加綿白糖，用小電動打蛋器三檔打發

選六個大小適中的草莓，每個對切為二半

用橡皮刮刀取打發好的淡奶油，放在蛋糕體上，用抹刀抹平

面上先將切好的草莓擺上一圈，再擺一圈車厘子，中間放上一個一切為四的草莓，點綴一點鮮橙果肉。四周圍貼上鮮橙片即可。

註意事項

淡奶油的打發，，按淡奶油：糖=100:5~10。

淡奶油如果有280g~300g的話，可以將蛋糕體切三層，夾放水果和淡奶油，然後再塗抹裝飾。那樣蛋糕看起來更高大漂亮。