導讀:第一次把蒜薹炒肉絲做的這麼好吃一定要寫下來留作紀念哈哈切記不要放蒜啊我連蔥花也省瞭。怎麼做蒜薹炒肉才好吃?下面跟小編一起來看看吧。
將蒜薹洗幹凈,切成大小均勻的小段,精瘦肉切絲備用。
炒鍋內加入適量的食用油,待油熱後,加入肉絲翻炒,至顏色變白為止。
此時加入蒜薹,繼續翻炒幾下使得蒜薹均勻受熱之後,加入適量的鹽、五香粉、老抽、生抽、蠔油等調料,開大火爆炒。
炒至蒜薹形狀變軟,顏色變化之後,撒入少許雞精,出鍋即可食用。
可根據個人口味加入蔥花調味
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