冬瓜湯有哪些功效作用 推薦三種冬瓜湯食譜

冬瓜湯的食譜

冬瓜湯的做法一

材料：冬瓜適量，海米適量，幹貝適量。

做法：

1.冬瓜去皮，去瓤切厚塊。

2.提前泡發幹貝、海米。

3.鍋裡加水，放入冬瓜片、生薑片。

4.大火煮開後，放入海米、幹貝改小火燉制。

5.等冬瓜透明，變軟後，撒精鹽、胡椒粉即可。

冬瓜湯的做法二

材料：排骨600克，冬瓜250克，蔥、鹽、雞精適量。

做法：

1.排骨洗凈入沸水焯一下。

2.洗凈浮沫，瀝幹水分備用。

3.鍋內放一丁點油，放入蔥花炒香。

4.放入排骨炒香。

5.添入1.5大碗水，加入鹽，大火燒開，轉小火燉至排骨軟爛。

6.冬瓜去皮切成薄片。

7.將冬瓜放入燉爛的排骨中燉至自己喜歡的軟硬程度即可。

8.調入雞精即可出鍋。

冬瓜湯的做法三

材料：冬瓜500克，瘦豬肉50克，醬油10克，味精2克，鹽2克，香油5克，豬油25克，大蔥5克。

做法：

1.將冬瓜去皮、去瓤洗凈，切成2厘米寬、3.3厘米長、0.7厘米厚的片。

2.豬肉切成薄片。

3.湯鍋放豬油置火上燒熱，下蔥末熗鍋，放入冬瓜、肉片、適量開水、醬油、細鹽煮至冬瓜至熟爛時，撇去浮沫，加入味精，淋入香油，起鍋盛入湯碗內即成。