導讀:涼拌木耳是一道傢常涼菜主要食材是木耳以辣椒、香菜等配料拌制而成。清爽適口營養豐富尤其適宜夏季食用。最近在減肥就做瞭個涼拌木耳好吃又減肥。
幹木耳放到容器裡,用涼水淘洗幾遍,之後泡著,備用。
鍋裡放冷水,開大火,把水燒開,放入適量的食鹽。
把泡發的木耳撈出,放入沸水中,煮3分鐘。
待木耳煮好後,撈出,用涼開水,沖下,備用。
1香菜,洗凈,切段,備用
香菜,洗凈,切段,備用。
大蒜搗成蒜泥,放入少許雞粉,花椒油,香油芥末油,白醋,調成汁,倒入木耳中拌勻。
2木耳裝碗,撒上香菜即可
木耳裝碗,撒上香菜即可。
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