導讀:這個滋補湯味道清香無膩味熬出來的湯汁營養豐富清熱利濕健脾開胃有利於脾虛濕寒的人食用。山藥玉米排骨湯的做法你知道嗎?下面跟小編一起來看看吧。
先將小排清洗幹凈,然後入熱水過濾,將煮沸的排骨上的覆沫沖洗幹凈,然後再用冷水過濾一下。
將玉米和山藥依次切成小塊,蔥切段,薑切成條。
將排骨放入洗凈的鍋內,大火帶水沸騰,再放入洗凈切好的玉米和山藥。滴幾滴白醋和醬油,可去腥和調味。再放入八角、蔥、薑。
1小火燉1小時左右
小火燉1小時左右。熄火前十分鐘加入少許鹽、麻辣鮮、雞精、麻油等佐料,味道更佳。
一般按照上面的食材做出來的排骨湯,可以供2-3人食用。味道清淡,香味濃鬱。
白醋和醬油放少許,隻是去腥和調味,放太多就不好吃瞭。
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