黑米阿膠粥——冬天滋陰養血的佳品

食材

• 阿膠塊 30g
• 黑糯米 150g
• 紅糖 100g

1將黑糯米洗凈浸透，阿膠打成粉

將黑糯米洗凈浸透，阿膠打成粉。（我用的是實驗室的打粉機，如果你們沒有打粉機可以直接買阿膠粉，這樣也省事。）

在鍋內加入清水，煮沸後放入黑糯米和搗碎後的阿膠塊，再煮30分鐘

最後加入紅糖再熬5-10分鐘就可以出鍋啦！

註意事項

黑糯米要先浸透，煲粥時水沸後才下米，否則容易粘底。紅糖不宜過早下，否則效果欠佳。

阿膠性平味甘，其補血、止血作用均佳，有標本兼治之效，適用於血虛諸癥。黑糯米、紅糖均能補益氣血。此粥可補血止血、滋陰補虛，適用於血虛月經不調者經前，經後3天食用。

服用阿膠一類的滋補品最好還是要在醫生的指導下，根據個人不同的體質，制定不同的進補方案從而達到更好的滋補效果。