導讀:主料:魷魚400克。輔料:醬油15克;料酒15克;蔥15克;薑15克;爆魷魚花簡單易做又美味鮮香鮮辣可以根據自己的口味。下面跟小編一起來看看爆魷魚花的做法吧。
魷魚治凈,先剞上十字花刀,再切成塊。
鍋內放豬油燒至四成熱,下入魷魚滑熟,倒入漏勺。
鍋燒熱,下入魷魚,烹入用全部調料(不含豬油)對成的芡汁翻勻,出鍋裝盤即可。
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