導讀:芹菜炒肉是以芹菜和瘦肉為主要食材的傢常菜色香味俱全營養價值豐富。芹菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素、礦物質等營養成分。
芹菜去葉洗幹凈後切片
.豬肉切成細絲,用鹽.醬油.淀粉.花生油抓勻醃制十分鐘
1鍋中放適量油,待油燒開,加入肉絲
鍋中放適量油,待油燒開,加入肉絲。翻炒
炒至肉絲變白後鏟出,隻留鍋中油、
2加入芹菜,快速翻炒.炒至芹菜翠綠
加入芹菜,快速翻炒.炒至芹菜翠綠。
加入肉絲翻勻後,加入適量鹽,再略炒,即可出鍋
芹菜有降血壓作用,所以血壓偏低的人要慎用。
芹菜性涼質滑,脾胃虛寒、大便腹瀉的人不宜多食。
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