導讀:用韭菜和豬肉做的餃子是我傢人最愛吃特別是它的濃烈鮮香味是別的沒法比的。怎麼做韭菜豬肉餃子餡?下面跟小編一起來看看吧。
1將豬肉剁成泥
將豬肉剁成泥。韭菜洗凈涼幹。
加2勺水往一個方向不停的攪動,加鹽,生抽,酒,五香粉混在一起。醃制5分鐘。
韭菜切末,
將韭菜末和肉泥混在一起攪動一下就好瞭。
將適量韭菜豬肉餡料放在餃子皮中,皮4邊沾點水。
2對折稍微捏一下邊緣
對折稍微捏一下邊緣。
雙手虎口夾住餃子皮的邊緣稍稍用力捏一下,好瞭。
不要攪拌過度哦
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