導讀:番茄菜花跟西紅柿炒雞蛋一樣國民菜。每個人的做法都不同自然也就產生瞭不同的味道。菜花和番茄都是很好的食材。營養那就不必說瞭。這個菜記載一下
菜花,用刀子割斷底部的莖,很容易就掰成小塊瞭,放開水裡焯熟
過冷水後,控幹水分備用
為瞭讓顏色更紅潤,所以放瞭2個西紅柿,西紅柿洗幹凈
西紅柿切成大小均勻的丁
炒鍋裡放油,油熱後放入西紅柿丁煸炒
準備一段蔥,切成蔥花
在西紅柿炒出湯汁後,放入蔥花,鹽,花椒面
放入菜花
翻炒一下,讓西紅柿的湯汁浸入熬菜花中去
撒味精出鍋
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