導讀:魷魚最近價格大幅度下降在蔬菜們都在6元上下時它隻有5塊錢。魷魚蛋白質含量高又是還產品總是要好過吃豬肉吧。記載一下。
4條魷魚,要處理好後清洗一下
因為4條做一個菜有點多,所以就把魷魚須子切下來,
單獨凍起來,留下次做
所以的魷魚身體們都洗好控幹水分
打上花刀
剁成大小差不多的塊
這是剁好的樣子
準備瞭一個紫色的洋蔥
把洋蔥切成塊
魷魚放到開水中快速焯一下,很快就成瞭魷魚卷,撈出來,控幹水分
同時在炒鍋裡放入油,油熱後下洋蔥
放入鹽和花椒面
翻炒後,下入魷魚卷
翻一下勺,同時倒入半勺醬油
把洋蔥和魷魚炒勻
撒味精即可出鍋啦
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