導讀:豆幹炒肉是一道非常簡單的傢常菜也是一個百吃不厭的菜肴。這道菜的烹飪手法屬於煸炒它是用少油熱鍋。豆幹中含有豐富蛋白質營養價值高我給大傢介紹一種傢常的做法。
1豆幹洗凈,把豆幹切成一小條的
豆幹洗凈,把豆幹切成一小條的。
2辣椒洗凈,切好
辣椒洗凈,切好。
3把其他的材料也準備好
把其他的材料也準備好。
4到入少許的油,再放肉去炒
到入少許的油,再放肉去炒。
把肉炒的有有一點微黃,再把生薑,大蒜,花椒放入,再到適量的生抽翻炒。
5再放辣椒翻炒,放少許的鹽
再放辣椒翻炒,放少許的鹽。
6再放豆幹翻炒
再放豆幹翻炒。
翻炒均勻,再放適量的雞精,就可以起鍋瞭。
不吃花椒的可以不放,不太會吃辣椒的可以少放點。
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