導讀:鱸魚含蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分還含有維生素B2、煙酸和微量的維生素B1、磷、鐵等物質做法比較簡單魚刺比較少並且很美味。
將鱸魚的魚鱗和內臟清洗幹凈,魚表面撒一點點鹽,有魚春的也放出外面來,這樣才容易熟
鍋內加水,放入弄好的魚,蓋上鍋蓋
將薑和蔥切絲,按水燒開來算,5分鐘就可以熟瞭,然後出鍋加上醬油和薑,蔥
最後把鍋洗幹凈,加入花生油,燒熱到開始出煙,澆到魚面上的薑和蔥,就這樣美味的清蒸鱸魚就完成瞭。
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