豆腐怎麼做好吃——肉片燜豆腐

2023-11-03 00:17:07 作者:養生達人 人氣:

導讀:今天在現場看見有間新開的豆腐店很多人在幫祖襯這炸過的豆腐看上去還是不錯的傢人都很喜歡吃。

食材

準備好所需要的材料

用水、生抽、玉米淀粉、白糖做出一個生芡,備用

瘦肉切片

切好的瘦肉用油,食鹽,生抽醃10分鐘,備用

蔥切斷、薑、蒜切碎備用

熱鍋加油放入醃好的肉片煎至兩面金黃,撈起備用

洗凈鍋再開,加入薑、蒜爆出香味,再加入買回來的豆腐也煎1分鐘

加入煎過的肉片、水大火煮開,改小火

蓋上鍋煮上2分鐘

開蓋倒入預先拌好的生芡反復撈幾下

加入蔥斷就好瞭

註意事項

豆腐雖然是已經炸過的,但做的時候也要煎一下兩面,這樣會香脆一點

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