如何烙雞蛋糊子餅

2023-11-03 00:17:25 作者:養生達人 人氣:

導讀:每天一個雞蛋就能滿足我們所需的蛋白質今天就帶大傢雞蛋吃出新花樣美味又營養-雞蛋糊子餅。想知道如何烙雞蛋糊子餅嗎?下面跟小編一起來看看吧。

食材

蔥切碎放入打好的雞蛋裡,加少許鹽,面粉適量;

雞蛋面粉攪拌均勻,放少許蝦皮,加少許清水調好粘稠度,喜歡吃薄一點的,糊稀一點,喜歡吃厚一點的,糊粘稠一點;

鍋放少許油,晃均勻,保證鍋壁上有油;油熱順著鍋比倒糊,平鋪均勻;

待糊四周稍稍變色,晃動油鍋,是的糊餅與鍋分離,當餅四周卷邊,餅翻另一面繼續烙;

邊烙餅邊晃油鍋變加油,當兩面的餅烙至均勻,變金黃,糊子餅就做好瞭;

將烙好的糊子餅卷起來改刀裝盤,好好品嘗吧。

註意事項

調糊的時候註意粘稠度;

烙餅時註意翻面;

油炸食物少食;

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