導讀:在南方做咸鴨蛋與咸雞蛋是很普遍的尤其是在夏天下稀飯是一道非常不錯的下飯菜。要過新年瞭給大傢分享分享!
1.將鴨蛋用清水洗凈!
2.擦幹鴨蛋上的水!
3.把鴨蛋放進白酒中滾一圈,讓它身上粘滿酒!
4.把鴨蛋放在有鹽巴的碗中再滾上一圈,讓它粘滿鹽!
5.用袋子密封上!等上一個星期就可以吃到蟹黃一樣的鴨蛋啦!
一定要把雞蛋和鴨蛋上的水檫幹凈!
要在白酒裡面打濕然後要裹滿鹽哦!
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