做雞蛋灌餅的訣竅

2023-11-03 00:30:44 作者:養生達人 人氣:

導讀:雞蛋灌餅作為街頭一絕小吃常常讓人贊不絕口但考慮到衛生為題你猶豫瞭嗎?不要怕看完本章讓您自己也會做

食材

將面和好,裡邊放適量鹽,如圖

用油+少許面粉+少許雞蛋和起來成半固體當餡包好

用搟面杖搟平

熱鍋下油,7分熱的時候下鍋,待餅面鼓起後翻轉過來

加入雞蛋

烤到金黃色後取出,夾上生菜即可使用

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註意事項

註意搟面是要由外向內搟,佛則鼓起的包不在中心就不好瞭

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