導讀:相信很多的朋友都想自己在傢弄冰激凌吧那麼在傢如何自己弄冰激凌?下面就讓我告訴大傢怎麼做吧。
將4個蛋黃加4大勺糖,順時針打成乳白色,大約用5到10分鐘。
將牛奶倒進鍋裡,放入巧克力,攪拌至巧克力煮化,大約5分鐘。
將煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃裡,邊加入邊攪拌(要不蛋黃就熟啦。)
1再用微火稍煮一下,即可
再用微火稍煮一下,即可。
晾涼後放入冰箱冷凍,中間要取出數次攪拌。漫長的等待過程,等到有柔軟的沙狀小晶體出現.就可以瞭。
在沒有完全凍住時,還可當奶昔喝。
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