導讀:簡單但別致的羊肉做法醋椒口讓人停不下來~羊肉一點兒都不膻白蘿卜怎麼做好吃呢?下面跟小編一起來看看吧。
1準備食材:白蘿卜切絲,蔥切絲
準備食材:白蘿卜切絲,蔥切絲。
清水煮開,加入鹽調成適合自己的口味兒,放入蘿卜絲。
2調醋椒口A:大盆裡放入蔥絲
調醋椒口A:大盆裡放入蔥絲。
3醋椒口B:白胡椒粉
醋椒口B:白胡椒粉。
4醋椒口C:醋
醋椒口C:醋。胡椒粉和醋比例為1:5。醋倒入時用勺把醋和胡椒粉活和勻,以免沖湯時結塊。
5醋椒口D:香油
醋椒口D:香油。
6醋椒口E:生抽
醋椒口E:生抽。
蘿卜絲煮沸後,放入羊肉片,待羊肉片成熟,倒入大盆裡即可。一定要邊煮邊撇沫,沫中多是嘌呤和膻味兒,一定要去掉,這樣也能保證湯清。
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