導讀:小孩在學校上瞭一天課回傢就喊餓怎麼辦?吃零食?肯定不行啦!先不說不營養現在外面買的零食多是放瞭防腐劑之類的化學物質吃瞭對身體不好還容易上火!那吃什麼好呢?湯粥之類的先讓寶貝填一下肚子又能養胃等飯點再一起吃飯。如果說沒有時間?這款排骨玉米湯即簡單又好喝時間也快!
燒一壺熱水,等下用來給排骨洗凈去血水。
準備輔料,把生薑、蒜去皮洗凈,生薑切成6-10片。
用高壓鍋放差不多五分之二到一半的水,放入生薑,等水壺的水燒熱瞭後就把高壓鍋放在灶上燒(水開前先不要放其它食材)
用熱水把排骨洗兩遍,一遍去血污,一遍洗凈,洗好後放碗裡備用(特意上傳瞭對比圖,一張是飛水洗凈前,一張是飛水洗凈後)
現在就隻剩下玉米瞭,把玉米洗凈切成小塊也是放在碗裡備用(最好選甜玉米)
這時高壓鍋的水已經燒開瞭,這時加入雞汁或胡椒等調料(按個人喜好,我就喜歡加雞汁和黑胡椒)
調料放入攪拌好就可以把飛水洗凈後的排骨放入瞭,等兩分鐘就可再放入切好的玉米和蒜,再加入鹽就可以蓋上高壓鍋蓋燉瞭(用鹽量可按個人喜好,我口味不是很重,一般像圖片裡的勺子那樣,放入兩平勺就可以瞭)
燉湯先用大火燒至高壓鍋上大氣,過幾分鐘就可以用小火慢慢燉瞭,一般30-40分鐘就可以瞭。等時間一到,好喝又營養的排骨玉米湯就出來瞭。
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