導讀:大蔥炒拆骨肉這是一道北方的名菜。炒出來的拆骨肉不老、不碎香辣可口。就是這道菜的精華。大傢看看小編的操作過程。
1備好拆骨肉
備好拆骨肉。
2切好大蔥
切好大蔥。
3紅辣椒切兩段
紅辣椒切兩段。
4炸好花椒油,薑片炒香
炸好花椒油,薑片炒香。
5辣椒炒熟
辣椒炒熟。
6放入拆骨肉,翻炒
放入拆骨肉,翻炒。
7加料酒適量
加料酒適量。
8加醬油適量
加醬油適量。翻勺。
9記住,最好不要放鹽,加入大蔥
記住,最好不要放鹽,加入大蔥。
10加雞精少許,炒勻出鍋
加雞精少許,炒勻出鍋。
11裝盤,還不錯吧
裝盤,還不錯吧。
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