松子的營養價值與禁忌 吃松子可降血脂

松子的營養價值

吃松子有益於預防心血管疾病

松子中含有極為豐富的維生素E，它可以說是所有堅果中的冠軍。維生素E的具有軟化血管的功效。在松子中含有大量的不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸等，能夠起到降低血脂，預防心血管疾病的作用。

松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，有很好的軟化血管的作用，是中老年人的理想保健食物。

松子的食用方法

1、松子可食，又可榨油；飲食業用它作烹制菜品的配料。但松子以炒食、煮食為主，不論年老年少，皆可食用。

2、存放時間長的松子會產生“油哈喇”味，不宜食用。

3、松子的營養價值很高，但其熱量比較高，油性也大，吃太多容易發胖，故每天不宜吃太多，一般20-30g就OK瞭。另外，我們吃的松子很多都是經過炒制的，比較熱氣，有些含鹽分也比較高，從這方面來說，每天吃松子的量也不能太多哦。

松子的副作用和禁忌

雖然松子有軟化血管、降血脂的作用，但也要註意避開副作用和禁忌。

松子雖好，也並非人人皆宜。脾虛便溏、腎虧遺精、濕痰多者，一般不宜多吃松子，以免身體消化吸收後，產生相反的副作用。由於松子油性較大，所以，吃得太多會使體內脂肪增加。因含豐富的油脂，所以膽功能嚴重不良者應慎食。

結語：適量的吃松子對人的健康很有好處，但是，不是什麼人群都適合吃哦！