夏季白菜瘦身食譜甩脂

美味白菜減肥食譜

白菜的營養價值很高，它的最大特點是含有豐富的纖維素，可促進腸壁蠕動，幫助消化，防止便秘。每天選擇兩餐吃白菜，不管是水煮的還是清炒的都可以達到很好的減肥效果。如果你要求的是“時間短、見效快”的效果，還可以多吃醋白菜，醋也是減肥食品，它和白菜結合，其減肥效果更好。

白菜粥

材料：大白菜、熟米飯。（白菜與米飯的比例是4：1，如果是傢常早餐，白菜和米飯的比例可以是2：1）

做法：將白菜切成短絲，準備好蔥薑蒜末；在熱鍋中倒入適量的油、用蔥薑蒜爆鍋後再放入白菜絲翻炒，出湯後加水和米飯，改成中火熬制，直至將米粥熬粘為止；出鍋前放入少量的鹽。

白菜湯

材料：白菜心2000克、凍豆腐一塊、紅青柿子椒各100克、熬濃的黃瓜汁、鹽、雞精適量。

做法：將白菜心，紅柿子椒切成4厘米長的細絲。將白菜心紅柿子椒絲，凍豆腐用精鹽醃20分鐘，控出鹽水，加入味精和黃瓜汁。

待鍋中的水煮滾，倒入以上材料，加鹽，雞精即可。

白菜炒木耳

材料：白菜、木耳、蔥、薑、花椒、八角、鹽、雞精。

做法：

1、白菜用手撒片，木耳用溫水泡五分鐘變軟，摘去根部，洗凈，蔥、薑切絲。

2、鍋中放油，小火加熱，放入花椒、八角炒出香味，放入蔥、薑炒出香味兒，再放入白菜片，大火翻炒均勻。

3、白菜片炒至微微變軟時，倒入老抽翻炒均勻，放入白糖、醋適量；

4、放入泡好的木耳，翻炒幾分鐘，撒少許鹽、雞精翻炒均勻，出鍋即可食用。