清明養肝最重要,養肝吃什麼好

1、山楂薏米飲：取生山楂9克、薏米10克，加雞內金10克、茯苓10克，每日一副，煎熬後分4次口服，2個月為一療程。

作用：舒肝理氣、健脾養胃。

2、沙參麥冬飲：沙參9克、麥冬10克、桑葚10克、紫河車9克、圓肉6克，每日一副，煎熬後分4次口服，2個月為一療程。

作用：活血養陰、補腎益肝。

3、雞肝大米粥：取新鮮雞肝3副、大米100克，煮粥食用。

可治中老年人肝血不足，飲食不佳，眼睛幹澀或流淚。老年人肢體麻木者，也可用雞肝5副，天麻20克，兩味同蒸服，每日一次，半月便可見效。

4、食醋補肝：醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用。

肝陽偏亢的高血壓老年患者，每日可食醋40毫升，加溫水沖淡後飲服，也可用食醋泡雞蛋或泡黃豆，療效頗佳。平素因氣悶而肝痛者，可用食醋40毫升，柴胡粉10克沖服，能迅速止痛。

5、鴨血補肝：鴨血性平，營養豐富。

取鴨血100克、鯽魚100克、白米100克同煮粥食用，可養肝血，輔助治療貧血，這同時也是肝癌患者的保肝佳肴之一。

6、菠菜舒肝養血：菠菜是春天的應時蔬菜，具有滋陰潤燥、舒肝養血等作用，對肝氣不舒並發胃病的輔助治療常有良效。