夏季將至 芒種時節必須吃的6種食物

第一瓜：西瓜

有句俗語說的好：“熱天吃西瓜，不用把藥抓。”西瓜性寒，味甘，歸心、胃、膀胱經，具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效，常吃西瓜能清火解熱。

第一飲：酸梅湯

酸梅湯的原料是烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖。《該湯消食合中，行氣散淤，收斂氣，除煩安神，生津止渴，常飲可祛病除疾、保健強身，是炎熱夏季不可多得的保健飲品。

第一菜：黃瓜

夏季對人體最重要的影響是暑濕，暑濕侵入人體後會造成氣虛，引起脾胃功能失調、消化不良。適當攝入涼性蔬菜有利於生津止渴、除煩解暑、清熱瀉火、排毒通便。黃瓜就是涼性蔬菜中的代表。

第一菌：木耳

木耳味甘、性平，歸胃、大腸經;具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血等功效；木耳有“血管清道夫”之稱，夏天多吃點黑木耳，一方面有利於排毒通便，另一方面有涼血、增加食欲之效。

第一肉：鴨肉

俗話說得好：“防苦夏多吃鴨。”鴨肉富含人體在夏天急需的蛋白質等養料，而且能防治疾病。凡體內有熱的人適宜食鴨肉，體質虛弱、食欲不振、發熱、大便幹燥和水腫的人食之更為有益。

第一粥：綠豆粥

綠豆有“食中佳品，濟世食谷”之美稱。在炎炎夏日，綠豆粥更是老百姓最喜歡的消暑粥。綠豆亦食亦藥，可用以清熱解毒、消暑、利水，治暑熱煩渴、水腫等。