導讀:喜歡熏制食品的人,要減少食用頻率,偶爾嘗嘗即可。要註意熏烤時食物不宜與火直接接觸,熏烤時間不要過長,烤糊的部分一點也不要吃,因為這樣的蛋白質已經變性。此外,吃燒烤的同時,要多吃富含維生素的水果。接下來介紹三款食療粥,有利於防治胃癌
一、梨根粥
用料:藤梨根125g,瘦豬肉100g,大米100g。
用法:藤梨根洗凈,水煎取汁,豬肉切小塊,與大米同煮為粥即可。食肉喝粥,每日1劑,早晚服食,7~14天為1療程。
二、苡仁粥
用料:將苡仁20g,糯米或粳米30g,白糖半匙。
用法:以苡仁、糯米洗凈,置鍋內放冷水2大碗,中火煮半小時,離火溫食,每日1次(喜甜食者加糖,喜淡食者配菜吃)。胃癌術後常食此粥可減少復發機會。
三、首烏粥
用料:首烏50g,大棗20枚,粳米100g。
用法:大棗去核洗凈,首烏水煎取汁;入粳米同煮為粥即可。每日1劑,早晚服用。
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