五款廣東經典祛濕湯 祛除內濕外氣

進入霧霾季節，墻壁和地板不斷“冒水”，衣服怎麼曬都還是濕噠噠的，就連棉被都有種濕濕的感覺，這說明回南天來襲瞭！回南天 是廣東人最為厭惡的天氣，都出濕漉漉的感覺讓人特別難受。甚至會感到體內也被濕氣入侵瞭！要避免濕氣影響健康，可以通過飲食調理來預防。

祛濕湯一：赤小豆粉葛煲鯪魚

材料：赤小豆100克，粉葛750克，陳皮少許，鯪魚500克，生薑3片

做法：

1.先將赤小豆、陳皮洗凈後備用；然後將粉葛削皮洗凈切塊；

2.接著將鯪魚清洗幹凈後瀝幹水分，然後鍋中放油，慢火煎至微黃；

3.最後將所有材料一起放入煲內，加入2500毫升的清水，大火煮開後轉小火煲2個小時；最後放入適量食鹽即可。

祛濕湯二：冬瓜赤小豆煲生魚湯

材料：赤小豆60克、冬瓜750克、生魚2條、豬瘦肉150克、生薑3片

做法：

1.先將赤小豆洗凈；冬瓜西芹洗凈，連皮切成塊；生魚去內臟洗凈，慢火煎煮至微黃；

2.將瘦肉洗幹凈，然後整塊放入湯鍋裡，加入2500毫升清水，並放入薑片；

3.大火煮開之後，再轉小火煮2.5個小時，最後放入調味料即可。

祛濕湯三：土茯苓扁豆陳皮湯

材料：土茯苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陳皮半個，水8碗

做法：

1.將土茯苓去皮切段，粉葛去皮切段；赤小豆、扁豆、陳皮洗凈備用；

2.將所有材料一起放入鍋中，先用大火煲開，然後再轉小火煲3小時即可。

祛濕湯四：和中化濕湯

材料：木棉花30克，雞蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陳皮或砂仁12克

做法：

1.將木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗凈；

2.然後將所有材料一起放入到砂煲中，加適量清水，用大火煲開之後再轉小火煲1個小時即可。對於濕熱脾虛者的效果非常好。

祛濕湯五：五指毛桃豬骨湯

材料：五指毛桃8克、豬骨300克、蜜棗1顆、生薑適量

做法：

1.先將五指毛桃、蜜棗洗凈，然後放入到冷水中浸泡10分鐘左右拿出來瀝幹水備用；將生薑洗凈切片；

2.豬骨洗凈之後放入到燒開的水中焯一下水，洗去血沫，撈出；

3.最後將所有材料放入到燉鍋內，加適量清水，先大火燒開之後再轉小火燉煮1.5小時，加調味料即可。