十種食物能提神醒腦

1、豆類

鐵質是產生人體能量的主要介質，它擔負著向人體器官和肌肉輸送氧氣的重要任務。因此，如果人體內缺乏鐵質，就會導致貧血，使人感到頭暈，乏力。

雖然豬肝和瘦肉是鐵質的最佳來源，但經常吃一些赤豆、黑豆或黃豆，也能起到補充鐵質的作用，並能有效地改善疲憊、無力的狀況。

2、堅果

生的、未醃漬過的堅果營養物質豐富，能夠為身體提供高能量，也無需加工。如果可能，可以在水中浸泡以激活堅果，待第二天使用，被激活的堅果開始瞭發芽過程，增加瞭堅果的營養價值，並且更易被身體吸收。

3、菠菜

菠菜中含有女性比較容易缺乏的礦物質——鎂。女性每日攝入的鎂如果少於280毫克，人就會感到疲乏。鎂在人體內的作用是將肌肉中的碳水化合物轉化為可利用的能量。

4、香蕉

香蕉被稱為“高能量的食品”，含有極易為人體吸收的碳水化合物，同時還富含鉀。鉀在人體內能夠幫助維持肌肉和神經的正常功能，但它不能在體內儲存很多時間，人在劇烈運動後，體內的鉀會降得很低。研究表明，鉀過低會導致肌肉疼痛，心律不齊、反應遲緩等，而吃幾根香蕉則可補充鉀的不足。

5、草莓

草莓含有豐富的維生素C，而維生素C有助於人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養，因此多吃草莓能使人精力充沛。

6、金槍魚

在高蛋白質的魚類中，金槍魚含有豐富的酪胺酸，酪胺酸在人體內能幫助生產大腦的神經傳遞物質，使人註意力集中，思維敏捷。

7、三文魚

三文魚富含歐米咖-3脂肪酸，能夠降低膽固醇，減少患心臟疾病的危險。同時還富含蛋白質、維生素B6、煙酸和核黃素，對心臟極為有利。

8、蘑菇

一杯蘑菇汁提供的鐵含量占一天飲食中的一半，鐵對於運輸血液中的氧極為有用。蘑菇能夠提高體內的鐵含量，促進血液中的細胞運輸氧的能力，激活器官，促使器官高效運行。

9、南瓜子和葵花籽

它們可以提供大量的鎂，而鎂對於骨頭、蛋白質和脂肪酸的形成都極為有利，還能夠放松肌肉，維持體內鈣水平。

10、酸奶

吃早餐的時候在沙拉或者是咖喱食品上加一點酸奶，就可以為人體提供大量的鈣和益生菌。益生菌能夠幫助促進內臟內的微生物群發生變化，提高身體免疫力，助腸道健康，還能助消化，幫助對抗疲勞。