肝炎飲食指南

現在越來越多的人得瞭肝炎，飲食在肝炎治療中占有很重要的地位。合理的飲食能夠促進肝細胞的修復與再生，所以得瞭肝炎的人要特別註意飲食，那麼肝炎飲食註意事項有哪些？

肝炎飲食指南

1、熱量適當

乙肝患者一般以每天攝入2000千卡的熱量為宜，不必過分強調攝入高熱量。特別是對恢復期或慢性肝炎患者來說，如果長期熱量過高，可使體重增加和發生肝脂肪變性。

2、營養適量

當乙肝患者食欲不振、消化吸收功能差時，不宜大量食用高蛋白、高糖食物，以免增加肝臟及胃腸負擔，引起不適，加重病情。乙肝患者還應以清淡飲食為主，少吃大魚大肉。

3、禁忌飲酒

酒的主要成分為乙醇，其代謝產物乙醛可直接損害肝細胞，致使肝細胞變性壞死。急性肝炎患者特別是潛伏期患者，可因飲酒而誘發肝衰竭。慢性肝炎患者的肝細胞已有損害，參與乙醇代謝的各種酶類活性降低。所以肝炎患者不應飲酒，以免使病情遷延或加重。

4、少吃油膩、刺激性食品

在日常生活中，因油膩食物不易消化吸收，所以應避免或減少食用。另外，刺激性食品，包括辣椒、芥末等，可能誘發或加重肝臟疼痛，以少食用為宜，生蔥生蒜也應少吃。這是因為患肝炎時人體對各種刺激的耐受性會降低。

5、興奮類飲品少吃

咖啡、可可中含有大量咖啡因，有較強的興奮作用，乙肝患者不宜多食。濃茶也不宜飲用。

6、黃疸型肝炎患者不吃性熱的食品

有黃疸時最好不吃羊肉、狗肉、公雞肉和螃蟹等。中醫認為，羊肉性熱，多食易動氣生熱;狗肉性熱，急性肝炎多有濕熱，故不宜食;公雞肉性燥熱，不宜多食，多食易生熱動風。