低血糖的食療方法

一些體虛的人和糖尿病患者都會出現低血糖的癥狀，低血糖輕則頭暈，重則會昏迷，平時要註意保健。那麼，低血糖吃什麼好？下面推薦低血糖的四種食療方法，很管用。

低血糖的四種食療方法

一、蝦皮腐竹

腐竹250克，蝦皮20克，蒜頭一瓣，麻油、薑、精鹽、味精各適量。

①蝦皮加酒、水浸發並煮沸，腐竹冷水發後撕成細長條。

②油燒熱後爆香蒜茸、薑末、加入腐竹及蝦皮(連汁)，煮沸調味、再用小火燴20分鐘，淋上麻油即成。可經常食用，本品為高蛋白飲食，防止低血糖和高脂血癥。

二、西湖牛肉羹

牛腿肉200克，雞蛋2隻，黃酒、蔥薑、醬油、麻油、胡椒粉、精鹽、味精各適量。

①牛肉切成細末，略剁後加少酒、醬油、胡椒粉、生粉拌勻。

②清水適量加薑末煮混後將牛肉末拌入內，再將打勻的蛋液倒入，調味著薄芡，撒上蔥花，淋上麻油即可。每周1～2次，具有補脾養胃、強筋壯骨的作用。

三、炸五香麻雀

麻雀10隻，五香粉少許，黃酒、薑片、醬油、味精各適量。

①麻雀去毛、去內臟洗凈，加上酒、醬油、五香粉、味精、漬半小時後滾上幹生粉。

②菜油燒至六成熱時爆入薑片，放入麻雀炸成金黃色。每周一次，主治頭暈，腰酸冷軟。

四、太史鱔羹

鱔絲250克，豬瘦肉100克，水發木耳50克，香菇5隻，蒜頭1瓣，黃酒蔥、薑、麻油、精鹽、味精各適量。

①將鱔魚和豬瘦肉分別切成3公分長的絲，鱔絲加酒，鹽漬片刻。

②油燒至5成熟時爆入蒜茸、薑末、煸炒入鱔絲、加酒、肉絲和適量的水。

③煮沸後將木耳、香菇絲放入鍋內，爆15分鐘，調味後著薄芡，放上蔥絲，淋上麻油即成。可常食用，此菜具有補脾益氣之作用。

上述低血糖的四種食療方法都有助於低血糖患者，患者可以根據自身情況合理搭配，低血糖患者平時要多註意補充營養，不要暴飲暴食，更不要不吃飯，低血糖嚴重可導致昏迷不醒，後果也是非常嚴重的，怕以要引起大傢高度重視。