上火的食療方法

這個季節的人們很容易就生病，感冒，上火都是常有的事，那麼面對這種情況我們要怎麼辦呢？尤其是上火。上火吃什麼好呢？清熱去火的食物都有哪些呢？今天我們就來為大傢介紹上火的五種食療方法，告訴大傢上火瞭怎麼辦。

上火的食療方法

一、蓮子湯

心火常表現為五心煩熱、咽幹、口燥、口舌生瘡等癥。中醫有心在地為火之說故稱。

【癥狀】分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口幹等;實火表現為反復口腔潰瘍、口幹、小便短赤、心煩易怒等。

【食療法】蓮子30克(不去蓮心)，桅子15克(用紗佈包紮)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。蓮子可以補脾止瀉，益腎澀精，養心安神。桅子可瀉火除煩，清熱利尿，涼血解毒。

二、吃豬肝可去肺火

因氣候驟然變化，身體不能適應；或由於勞倦過度，消耗瞭超量的體內陰液，從而引發肺火亢奮，這在老年群體中是比較多見的。

【癥狀】幹咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。

【食療法】豬肝1付，菊花30克(用紗佈包好)，共煮至肝熟，吃肝喝湯。豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料，在炎熱的夏天吃豬肝可以去肺火。

三、喝綠豆粥去胃火

對於嗜酒、嗜食辛辣、過食膏粱厚味等飲食不當引起的火氣，中醫稱之為胃火。在春節期間，很多人攝入甜膩、高熱量的食物較多，易引致胃火。

【癥狀】分虛實兩種，虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現為上腹不適、口幹口苦、大便幹硬。

【食療法】石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然後過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。綠豆含有豐富營養元素，有增進食欲、降血脂、降低膽固等作用，夏日喝綠豆粥可以去胃火，但身體虛寒者不要多食。

四、喝梨水去肝火

中醫上的肝燥火旺，是屬人體內臟氣血調節出瞭問題，飲食和睡眠不合理會令肝臟工作過勞，形成肝臟充血及下腔靜脈受壓，結果肝火上升。

【癥狀】頭痛、頭暈、耳鳴、眼幹、口苦口臭、兩肋脹痛。

【食療法】川貝母10克搗碎成末，梨2個，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。經常吃梨，可保護肝臟，緩解肝硬化，幫助消化，健脾滋陰。喝梨水更可以去肝火。

五、吃豬腰去腎火

腎臟一般不言火旺，一般都是因虛而導致火旺，即我們通常所說的相火旺動。另外，體內毒素太多，而且無法排出體外，淤積在體內，也會影響腎臟功能。

【癥狀】頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。

【食療法】豬腰2隻，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂鍋內煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。豬腰有補腎、強身的功效，吃豬腰可以去腎火，但不宜長吃，因為它的脂肪含量和膽固醇含量極高。