肝病飲食註意事項

遵循肝病飲食註意事項對肝病的康復有積極的促進作用，那麼肝病飲食註意事項有哪些？下面，我們一起來看看適合肝病患者吃的飲食。

肝病飲食註意事項

1、選擇高蛋白質、低脂肪、適量糖類(碳水化合物)飲食，供給足量優質蛋白質可提高酶活力，改善機體免疫功能，增加肝糖遠儲存，改善肝細胞脂肪變性，有利於肝細胞修復和肝功能恢復。

2、供給豐富的多種維生素食物。維生素與肝病有密切關系。多種維生素儲存於肝臟內，且直接參與肝內生理生化代謝。

3、要合理加工烹調，提高食物的色香味形來促進食欲，並使之易於消化吸收。

4、忌用油煎炸食品，少吃熏烤肉食，過於油膩的食物及有強烈刺激性的調味品如辣椒、胡椒等應限量。

5、要少量多餐，每日可進食4~5餐。

6、低脂清淡飲食。肝病患者脂肪消化吸收功能較弱，脂肪供給過多時會出現脂肪瀉。

7、嚴禁飲酒。乙醇會影響患者清除病毒的能力，還可能是一種輔助致癌物質，有致癌的風險存在。

8、飲食要有規律。