空腹能不能喝牛奶

相信大部分人都知道，空腹不能吃很多東西，有些會導致腸胃不適，還有一些可能會導致食物的營養沒有吸收。那麼，空腹能不能喝牛奶呢？下面就為大傢解答一下。

空腹能不能喝牛奶

空腹可以喝牛奶，但是卻不建議空腹喝牛奶，這個需要看個人體質。空腹時，胃排空的過程比較快。牛奶身為液體食物，流動就更快瞭。乳糖不耐受的人空腹喝牛奶會引起腸胃不適，因為乳糖不耐受的人體內缺乏乳糖酶，無法將牛奶中的乳糖轉化為葡萄糖和半乳糖供小腸吸收，而是直接進入大腸，刺激大腸加快蠕動，從而出現腹脹、腹瀉、腸胃不適等癥狀。從這個角度出發，空腹喝牛奶也不利於其營養吸收。

這些禁忌要牢記

1.牛奶不是越濃就越好

很多人都有的錯誤認知就是，牛奶越濃，身體得到的營養就越多，其實這是不科學的。所謂過濃牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的濃度超出正常的比例標準。如果腸道功能較差的人喝濃牛奶，可能會引起腹瀉、便秘、食欲不振以及引起急性出血性小腸炎等癥狀。

2.牛奶配巧克力

經常和咖啡的人知道，咖啡裡面加牛奶會使咖啡更加香醇，於是就有人想到牛奶加巧克力，認為這兩樣一起吃大有益處。其實不然，牛奶裡的鈣和巧克力的草酸會產生化學反應，造成食者毛發幹枯，缺鈣，易骨折等癥狀。

3.牛奶配藥

許多人吃藥的時候會用牛奶來代替水，因為他們覺得牛奶屬於健康營養的食物，沒什麼關系，其實這是極端錯誤的。因為有些藥物是很容易跟牛奶裡面的物質發生反應，讓藥物的效果減半。所以，在服藥前後各1、2小時內最好不要喝牛奶。

4.牛奶配米湯、稀飯

有人覺得牛奶配米湯、稀飯，可以使營養互補。其實這種做法很不科學。牛奶中含有維生素A，而米湯和稀飯主要以淀粉為主，它們中含有脂肪氧化酶，會破壞維生素A。

看完以上內容，相信大傢對空腹能不能喝牛奶以及一些禁忌已經瞭解瞭。空腹可以喝牛奶，但是也要根據自身的體質來決定，另外，牛奶不能和巧克力、藥、稀飯一起吃，這些搭配是不科學的。