魚油和魚肝油的區別 魚油的功效

魚油是一種功能性藥物用品，它主要適用於三高、關節炎、痛風、哮喘等人群，和我們常常說的魚肝油是存在一些區別的，那麼這些區別是什麼呢？下面就為大傢講講魚油和魚肝油的區別。

魚油和魚肝油的區別

1.成分不同

魚油是深海魚類脂肪的萃取物，為不飽和脂肪酸，主要成分是對人體有益的DHA和EPA，即一般統稱的Omega-3(ω-3 fatty acids)不飽和脂肪酸；魚肝油則是從魚的肝臟中萃取出來，是脂溶性維生素，主要成分為維生素A及維生素D。

2.攝入量不同

相較於魚肝油，魚油對健康人較沒有過度攝取的疑慮，但還是有些族群不適合吃魚油，因魚油有抗凝血的功能，若凝血功能不好的病患，不適合吃魚油外，還有平時服用抗凝血藥物的人也不適合吃魚油。

3.生理作用不同

魚油中的DHA對眼睛視力及腦細胞有好處，可活化腦細胞，改善記憶，能增加眼睛感光細胞活性並改善視力；EPA則會降低血小板凝集，降低血液黏稠度，不易凝固，因此減少血栓及中風的機率，因此有血管清道夫之稱。

魚肝油的維生素A對防范夜盲癥有幫助，維生素D可預防佝僂癥(骨骼發育不全的一種病)及促進鈣質吸收。不過，維生素A及維生素D為脂溶性維生素，不用每天補充，服用過多會造成在體內累積過量，無法代謝的情況下，反而會中毒。

魚油的功效

1.預防老年癡呆

魚油對於人體的大腦也有積極的作用。可以有效地緩解智力下降，長期服用可以改善記憶力，還可以預防老年癡呆。

2.調節血脂

魚油可以降低人體內的血脂，並且清理血管內形成的血栓，防止血栓栓塞、動脈硬化、中風等疾病。

3.改善視力

魚油對於人體的視力產生積極的作用。魚油中含有豐富的Omega3不飽和脂肪酸，長期食用不易得老花眼，還可以改善視力。

4.改善情緒

魚油中的EPA和DHA與情緒平衡有著密不可分的關系。當血液中的EPA和DHA的濃度偏低時，發生輕-中度憂鬱癥的幾率會明顯提高。

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