蜂蜜水有學問 蜂蜜水怎麼喝才健康？

1.喝蜂蜜要定時

記得我曾經提及一句俗語是“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”。這句話的意思就是說晚上喝蜂蜜是比較好的，當然你也可以在中午喝，但是現在有很多觀點建議大傢不要早上喝蜂蜜。

小貼士：如果要在白天喝蜂蜜水則建議在飯前1.5小時或飯後2小時後比較合適。

2.泡蜂蜜溫度要把握

為瞭不破壞蜂蜜水的營養價值，蜂蜜不可以用剛燒開的開水來沖泡，而應該用水溫要不超過40度的溫開水稀釋，如果是夏天的話用涼開水稀釋則口感更佳。

小貼士：考慮到蜂蜜營養最好的吸收，建議蜂蜜不用水稀釋而直接口含食用，以使營養不被破壞。

3.喝蜂蜜要定量

雖然喝蜂蜜可以滋補營養，但由於蜂蜜富含糖份並非多多益善，每天食用的蜂蜜要定量。通常成年人每天食用蜂蜜不超過50克（約3湯勺），而未成年人則減半。

小貼士：一周歲以內的小孩子不建議喝蜂蜜。

3.蜂蜜要區分品種

蜂蜜有很多種，根據蜜蜂采花的不同分椴樹蜜、洋槐蜜、 百花蜜等品種。通常老人適合喝洋槐蜜、棗花蜜；女士適合喝椴樹蜜、龍眼蜜，而百花蜜則男女老少皆宜。

5.蜂蜜要註意禁忌

蜂蜜不可與豆腐和韭菜同食，由於蜂蜜本身有通便功效，而豆腐富含植物蛋白和有機酸，而韭菜則富含植物纖維素。因此，蜂蜜若與豆腐和韭菜同食，均會引起腹瀉。

蜂蜜飲品推薦

1、蜂蜜潤喉茶

取綠茶10克和蜂蜜2湯勺，先用開水沖泡綠茶，等綠茶水溫低於40度時，將蜂蜜倒入攪勻，服用，可以潤喉，緩解咽喉疼痛。

2、蜂蜜潤膚水

用傢中湯勺各取蜂蜜和食醋1勺，40度以下溫開水稀釋攪勻後飲用，每日2-3次。可使粗糙老化的皮膚變得細嫩滋潤。

【切記】蜂蜜與溫水沖服可以潤肺止咳，排毒養顏，利於便秘者服用。但是如果用開水沖服，則易引起上火，便秘！