咖啡的做法 咖啡的制作方法

一杯溫熱的咖啡，散發著濃鬱的味道，實在是讓人難以抵擋得瞭這樣的美味。不少嗜好和咖啡的人都愛在傢自己動手做咖啡，那麼咖啡怎麼做呢？下面就為大傢介紹咖啡的做法。

咖啡的做法

1.意式咖啡

把咖啡粉倒入蒸餾咖啡機的過濾器內，用搗棒將咖啡壓平，裝上咖啡器，啟動開關，抽取約30ML一杯的濃縮咖啡。

2.卡佈奇諾

傳統的卡佈奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡，三分之一牛奶和三分之一泡沫牛奶。在杯子裡放入以咖啡的冰塊，加上打成泡沫的砂糖甜牛乳。其上緩緩地倒進冷的咖啡。如此，牛乳與咖啡分成二層，牛乳的泡沫浮在最上層。再撒點肉桂粉。至於杯子，略大於100cc，可選用寬闊的杯口，可以展示豐盈的牛奶泡沫。

3.拿鐵

咖啡用開水沖好倒入咖啡壺，牛奶放到奶鍋裡加熱到沸騰，倒入比較高的被子裡，把打奶泡器放入熱牛奶裡開始打泡，持續一分鐘左右，把咖啡倒入咖啡杯，然後倒入奶泡即可。

4.瑪奇朵

用奶泡壺加鮮奶打成奶泡，攪拌均勻，將意大利咖啡盛入杯中，加入鮮奶及奶泡至全滿，在正中央淋入一些焦糖糖漿，在奶泡上面用焦糖膏擠出網狀的圖案，奶泡要打到綿密，從正中央倒入杯中，焦糖膏用尖嘴瓶劃出造型。

5.奶油咖啡

厚底鍋中放入蛋黃和細砂糖打勻，慢慢沖入煮好的咖啡邊沖邊攪勻；用微小火加熱，邊加熱邊攪拌，煮到邊緣有小泡起來；倒入杯中，傢朗姆酒，打發淡奶油，裝裱花擠入咖啡中，篩少量可可粉即可。

6.奶油咖啡

取淡奶油打發，泡好咖啡，刨點檸檬屑，在淡奶油裡加藍莓醬，打發，杯子放適量咖啡，蓋上奶油，撒肉桂粉，檸檬屑即可。

看完上文的介紹後，相信大傢對咖啡的做法已經有瞭自己的認識瞭，希望今天分享的內容可以幫助到大傢，祝你生活愉快，身體健康。