榴蓮殼煲雞湯的做法功效 榴蓮殼煲雞的好處與做法

榴蓮殼煲雞湯，鮮美清潤，是秋天的清補靚湯。用榴蓮殼來煲湯，即使在“飲遍百湯”的廣東人看來也是 比較特別的一道湯品。那麼榴蓮殼煲雞湯的做法功效是怎樣的呢？接下來一起來瞭解一下吧。

榴蓮殼煲雞湯的做法

1、把榴蓮殼的外皮用刀切去，留下白瓤，切成小塊。

2、紅棗和枸杞洗凈，蔥切段、薑切片。

3、土雞收拾幹凈，斬成大塊，冷水下鍋焯一下水後撈出控幹水分備用。

4、燙煲或砂鍋中加入適量的清水，放入榴蓮殼、薑片、蔥段、紅棗，用中火加熱。

5、燙煲煮開後放入焯過水的雞塊，用文火煲一小時。

6、放入枸杞，加少許鹽調味，再煲十分鐘即可關火。

榴蓮殼煲雞湯的功效

1.改善寒性體質

雞肉富含蛋白質，喝雞湯能夠改善腹部寒冷、促進體溫上升。而榴蓮殼可以活血散寒。故經常痛經的女性朋友們不妨一試。

2.補腎

榴蓮殼和榴蓮肉不同，肉是熱性的，而殼則是敗火良物。和雞一起燉湯，可以起到滋陰補腎、降火解滯、清補益氣的功效。

通過對上文的閱讀，相信大傢對榴蓮殼煲雞湯的做法功效已經有所瞭解瞭，希望以上內容可以幫助到大傢，祝你生活愉快，身體健康。